Jefe/A De Cocina - Hotel Vistamar 4* - (Islas Baleares)

Empresas: SET Pierre & Vacances - España Estás buscando un nuevo reto profesional y te apasiona el mundo de la gastronomía? En Pierre & Vacances estamos seleccionando un/a Chef con conocimientos de la normativa legal vigente que rige la actividad y de las normas higiénico-sanitarias en vigor, para uno de nuestros hoteles ubicado Mallorca, Portocolom.?? Cuáles serán tus funciones? • En dependencia de la Dirección del Hotel.• Buscamos un excelente profesional, experto Chef.• Persona muy organizada, proactiva, positiva y resolutiva.• Acostumbrado a liderar equipos de trabajo, gran formador de sus equipos.• Como Jefe de Departamento se ocupará de realizar todas las tareas administrativas del mismo: cuadrantes, inventarios, seguimientos de APPCC, escandallos, fichas técnicas,?? Qué perfil buscamos? Buscamos una persona polivalente con experiencia demostrable en el área de cocina, que sea muy organizada rápida, proactiva, positiva y resolutiva, acostumbrada a liderar equipos de trabajo y formador de los equipos.?? Qué te ofrecemos? ?? Oportunidad de desarrollo profesional en empresa en expansión.?? Formación inicial en el puesto de trabajo ?? Formación continua durante el año ?? Beneficios sociales: Descuentos en los establecimientos de la cadena Requisitos : • Dispuesto a trabajar con horarios partidos.• Experto en bufets y cocina a la carta.• Amplios conocimientos, y experiencia culinaria para desarrollar y supervisar todas las partidas de cocina.• Conocimiento amplio de ofimática: Word y Excel • Haber trabajado como Chef al menos 2 años, en un hotel similar.