Jefe/A De Cocina-Grupo Bali Hotels

Seleccionamos Jefe/a de Cocina para el Grupo Bali Hotels de Benidorm.

Experiencia mínima: 2 años en Bufé.

Requisitos: Experiencia en BanquetesAcostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 10 personasReferencias demostrablesFORMACIÓN: (muy valorable)Formación general en cocinaFormación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje)Formación general en hosteleríaCocina regional, nacional e internacionalPresentaciones de buféTécnicas culinarias actualesTécnicas de servicio de banquetesEscandallosGestión de alérgenosOFIMÁTICA: procesador de textos, hojas de cálculoIDIOMAS: inglés intermedio a VALORARRequisitos mínimos: Titulación mínima: ESO/EGBExperiencia: De 2 a 3 añosCategoría profesional: Mando IntermedioResidencia: Provincia vacanteExperiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volumenCarnet de manipulador de alimentosLimpieza de Cocina (30h)-Hotel Benidorm Centre Benidorm, Alicante

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