Jefe/A De Cocina

Estamos gestionando la búsqueda de un COCINERO. Requisitos: Disponer de 5 años de experiencia en un puesto similar. Disponer del certificado de manipulador de alimentos. Funciones: Realizar menú diario, (comida casera), tapas y raciones. Organización del equipo de cocina. Limpiar las áreas de trabajo a fondo. Conocer los tiempos de elaboración de los alimentos. Conocer las recetas estándar de cocina. Conocer los tipos de cortes en las carnes. Conocer y aplicar técnicas para almacenar alimentos. Decorar la presentación de alimentos. Supervisar el inventario de existencias y solicite suministros cuando sea necesario. Condiciones: Contrato indefinido. Jornada completa de martes a sábado en horario de 07:00 a 16:00 horas. Sábados noche a convenir. Salario 2000€ - 2600€ brutos. Puesto ubicado en Zona ACTUR.
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