Jefe/A De Cocina

Buenas! Estamos buscando pastelero/cocinero para Catedral Madrid; una cafetería/panaderíaubicada en Plaza Olavide. Somos una cafetería hermana de Catedral Menorca, de la cual vamos a sacar las recetas a realizar en Catedral Madrid. Responsabilidades Jefe de cocina. Supervisión del equipo de cocina: Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo. Gestionar los pedidos de los insumos. Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene. Control de costos: Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado. Gestión de inventario: Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente. Supervisar la preparación y el emplatado de todos los platos y elaboraciones. Aseguramiento de la calidad: Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. OFRECEMOS Contrato indefinido a jornada completa. Buen ambiente de trabajo. Salario atractivo según valía. Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeSchedule: martes a domingo de 7 a 15Salary: €1,500 – €1,600 monthlyStarting time: Immediate start! About Catedral Café: Somos Catedral Café, una nueva cafetería en Madrid en el Barrio de Chamberí en la hermosa Plaza Olavide. #J-18808-Ljbffr