Jefe/A De Cocina

Hey, ¿quieres formar parte del equipo Good Shit? Buscamos: Chef/manager de cocina en Madrid Rol: Gestionar las operaciones de nuestra dark kitchen en Madrid. Periodo inicial de 6-8 semanas de formación y trabajo supervisado, y consecutivamente toma de responsabilidad como manager de la cocina en Malasaña, Madrid (C. San Bernardino 20). Incluye formación y onboarding en el local de Barcelona. Tareas: Ejecutar y supervisar la producción, mise-en-place y servicio. Supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina (inicialmente 1 cocinero/a más), incl. organizar la jornada laboral. Coordinar con y dar feedback al jefe de operaciones de la empresa. Gestionar stocks y pedidos. Asegurar el cumplimiento de los requisitos de higiene y seguridad alimentaria. Con apoyo del manager de experiencia de cliente, atender a los clientes de manera personalizada y gestionar incidencias. Participación en eventos fuera de local (catering/food truck). Requisitos: Formación y experiencia en cocina y gestión de restauración. Interés en la cocina vegana. Ganas de contribuir a un negocio con propósito y valores. Alta capacidad de organización y trabajo en equipo. Disponibilidad para incorporarse en octubre o noviembre del 2024. Ofrecemos: Contrato indefinido, condiciones según convenio (99008685011994). 30-40 horas semanales, horario concreto por definir. Oportunidad de crecer en un negocio en expansión con presencia en Madrid y en Barcelona. Formar parte de un equipo comprometido. Posibilidad de rotar en el local de Barcelona. Experience: RequiredEmployment: Full-timeSalary: €21,000 – €23,000 yearlyBenefits: Suplemento horas nocturnas según convenio #J-18808-Ljbffr