Jefe/A De Cocina

¿Tienes experiencia como jefe/a de cocina? En Grupo Barbillón ¡QUEREMOS CONOCERTE! Valoramos a nuestros profesionales y su bienestar, fomentando un clima laboral donde aseguramos un equilibrio entre el desarrollo personal y el éxito profesional. Funciones a Realizar: Llevar el pase. Dirección del personal de cocina, asignando responsabilidades y manteniendo el buen ambiente de trabajo en el pre-servicio, servicio y post-servicio. Controlar la gestión de compras y producción, coordinando y supervisando los platos asegurando la consistencia en la calidad y presentación. Control de Gstock. Envío diario de albaranes una vez recibida la mercancía. Trabajar eficientemente para cumplir con los tiempos de preparación y servicio, coordinando las tareas para mantener la sincronización adecuada en la cocina. Stock mensual. Administrar el inventario, controlar los costos de alimentos y optimizar los recursos para maximizar la rentabilidad. Si sientes que puedes encajar en este proyecto, no lo dudes. ¡Te estamos esperando! Experience: RequiredLanguages: Spanish – ExpertEmployment: Full-timeSalary: €2,416 – €2,916 monthlyStarting time: Immediate start! About Grupo Barbillon: Importante grupo de restauración con locales en las zona de Aravaca, Majadahonda, Boadilla, Campo de las naciones, y Madrid centro. #J-18808-Ljbffr