Jefe /A De Cocina

Seleccionamos un/a responsable de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia.
La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:
Supervisar y coordinar las actividades del equipo.Asegurar la calidad y presentación de los platos.Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes.Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo.Entre otras tareas afines al puesto de trabajo.Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana, tarde y noche, con los descansos establecidos por ley.

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