Jefe /A De Cocina

Seleccionamos un/a responsable de cocina para empresa del sector hostelero ubicada en Valencia. La persona seleccionada realizará las siguientes funciones: Supervisar y coordinar las actividades del equipo. Asegurar la calidad y presentación de los platos. Controlar y gestionar los inventarios, compras y costes. Mantener la limpieza y el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo. Entre otras tareas afines al puesto de trabajo. Jornada completa de 40 horas semanales entre lunes y domingo en turno rotativo de mañana, tarde y noche, con los descansos establecidos por ley.