Jefe/A De Cocina

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.

Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús.
Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Responsabilidades principales:Elaboración de partidas del menú.Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento.Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina.Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes.Control de registros de APPCC. Ofrecemos:Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana.Jornada: horas semanales.Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia.Entorno dinámico y creativo.Retribución según convenio de colectividades. Requisitos mínimos:Formación en Hostelería: técnico/a Superior en Restauración o técnico/a en Cocina.Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.Se valora contar con más de 2 años de experiencia en funciones similares.Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.Trabajo en equipo.Disponibilidad horaria.Incorporación inmediata.
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