Jefe/A De Cocina

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.
Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús.
Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Responsabilidades principales: Elaboración de partidas del menú ?.
Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento ?.
Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina .
Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes .
Control de registros de APPCC.
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Ofrecemos: Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana .
Jornada: 40 horas semanales ?.
Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.
Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia .
Entorno dinámico y creativo .
Retribución según convenio de colectividades .
REQUISITOS MÍNIMOS Requisitos mínimos: Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina .
Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.
Se valora contar con más de 2 años de experiencia en funciones similares .
Persona resolutiva y con capacidad de comunicación ?.
Trabajo en equipo .
Disponibilidad horaria .
Incorporación inmediata.