Buscamos gente feliz con ganas de trabajar en nuestros restaurantes y de progresar en nuestra familia, con ilusión y con intención de crecer en el mundo de la hostelería.¿Qué te Ofrecemos?
Contrato Indefinido a jornada completa de 40 horas semanales.2 días de descanso semanal.Formar parte de una empresa de referencia en el sector de la hostelería a nivel nacional e internacional.Aprender junto a un equipo profesional y con experiencia en el sector.Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo.Acompañamiento en el desarrollo personal y profesional.Seriedad absoluta en el cobro de vuestras nóminas (pagos antes del fin de mes en curso).Juego de uniformes.Requisitos del cargo: Permiso de trabajo en vigor.Experiencia de tres a cuatro años mínimos en las funciones descritas.Manejo en cartas de alérgenos y restricciones alimentarias.Habilidades en liderazgo y la gestión de equipos.Se valora la formación en Hostelería.Tus Funciones: Planificación y organización del trabajo de cocina.Trato con los proveedores.Realiza los escandallos determinando las cantidades de materias primas, su precio y el coste final de cada ración.Gestión de stock.Selección y capacitación del personal.Gestión de los horarios de su equipo.Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos en base a la normativa de la empresa.Supervisión de la cocina en la hora de servicio.Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala.Enseña las normas de seguridad e higiene laboral y vela por su cumplimiento.Si te convencen estas condiciones, sube tu candidatura a nuestra oferta de trabajo.
Gracias.Experience: RequiredLanguages: Spanish – ExpertEmployment: Full-timeSchedule: 40Salary: €28,000 – €30,000 yearlyStarting time: Immediate start!About Familia La Ancha:Somos una familia hostelera con más de cien años de trayectoria que siempre se ha distinguido por la seriedad, la constancia, la honestidad y la calidad de sus productos.#J-18808-Ljbffr