En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo.
Se acerca la gran apertura de Manero Marqués de Cubas, el restaurante donde el lujo se fusiona con la excelencia en cada plato.
Nuestro establecimiento contará con restaurante, bistró, club semiprivado y diferentes espacios que representan nuestra marca y la esencia de Manero.
Únete a nuestro nuevo equipo como Jefe de cocina y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid.
Buscamos un perfil altamente cualificado y comprometido con una sólida experiencia para unirse a nuestro equipo.
Nuestro establecimiento se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y buscamos a alguien que comparta nuestra pasión por la excelencia culinaria.
El candidato ideal deberá poseer habilidades excepcionales en la creación y presentación de platos, así como una capacidad demostrada para liderar y motivar a un equipo de cocina.
Además, se espera que mantenga los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, asegurando siempre la satisfacción de nuestros clientes.
Si tienes una trayectoria comprobada en roles similares y estás listo para llevar tu carrera al siguiente nivel en un entorno dinámico y estimulante, queremos conocerte.
TareasSupervisar y coordinar las actividades del personal de cocina.Gestionar el inventario y realizar pedidos de suministros necesarios.Mantener altos niveles de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.Colaborar con otros departamentos para garantizar un servicio eficiente y de calidad.RequisitosExperiencia mínima de 5 años como jefe de cocina en el sector de la hostelería, orientada al lujo.Capacidad para diseñar y supervisar menús innovadores y de alta calidad.Habilidades de liderazgo y gestión de equipos, con capacidad para motivar y formar al personal de cocina.Conocimientos avanzados en técnicas culinarias, seguridad alimentaria y normativas sanitarias.Flexibilidad y capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.BeneficiosTe brindamos la oportunidad de formar parte del equipo de un proyecto nuevo e ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde tu pasión por la hostelería será reconocida y valorada.
En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo.
Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado.
La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional.
44 días de vacaciones.
Seguro médico privado.
Incentivos por objetivos conseguidos.
Incentivos de ventas.
¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto!
Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo.
Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.
Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: €25,000 – €30,000 yearly
#J-18808-Ljbffr