Tuteo es una taberna ubicada en el corazón de uno de los lugares más castizos de Madrid: la emblemática Plaza de Olavide, en el barrio de Chamberí.
¿A quién buscamos? Estamos en la búsqueda de un Jefe de Cocina apasionado por la gastronomía española, con experiencia en liderar equipos y gestionar la operativa diaria de una cocina dinámica y de alta demanda.
Responsabilidades principales: Supervisar y liderar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.Garantizar la calidad, presentación y sabor de cada plato servido.Gestionar pedidos, proveedores y control de inventarios para asegurar eficiencia en costes y calidad de productos.Supervisar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria y de higiene.Adaptar la operativa de la cocina a las demandas diarias y temporadas de alta afluencia.Requisitos: Experiencia previa como jefe de cocina o sous chef en restaurantes con un enfoque similar al nuestro.Capacidad para liderar y motivar equipos multidisciplinares.Habilidades organizativas y de gestión de tiempo.Creatividad y habilidad para resolver problemas bajo presión.Disponibilidad para trabajar en horario flexible, incluyendo fines de semana y festivos.Ofrecemos: Contrato estable con salario competitivo según experiencia y habilidades.Ambiente de trabajo dinámico en una ubicación icónica de Madrid.La oportunidad de ser parte de un proyecto en crecimiento con espacio para innovar.¿Tu perfil encaja con lo descrito? ¡Queremos conocerte!
Experience: Required
Employment: Full-time
Salary: from €1,200 monthly
About Grupo Flavia:
Somos un grupo de restauración con 10 años de experiencia en el sector. Tenemos un restaurante italiano, Flavia, situado en el Barrio de Salamanca, y una taberna chic en plena Plaza de Olavide (Chamberí).
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