Marlex es una empresa líder en Recursos Humanos especializada en Selección de Personal. Contamos con más de 25 años de experiencia en el sector y una red de más de 60 oficinas, posicionándonos como una de las 5 firmas del país líderes a nivel peninsular y una de las de más alto crecimiento en los últimos años.Compartimos viaje con más de 5.000 empresas que confían en nuestros servicios y equipos especializados. Descripción de la oferta Desde Marlex, estamos colaborando con una destacada cadena de restaurantes que se distingue por la creación de nuevos conceptos gastronómicos en cocina mediterránea. Actualmente, nos encontramos en búsqueda de un/a Jefe/a de Cocina para la zona centro de Madrid. ¿Cuál será tu misión en la empresa?
- Dirigir la actividad diaria en la cocina, con competencias para cumplir con los aspectos básicos del funcionamiento, organizar los recursos humanos, la calidad y formación de los mismos.
- Hacer que el producto final consumido por nuestros clientes presente total garantía de la sociedad, calidad de materias primas y formatos definidos por su local.
- Cumplir y hacer cumplir a todo su equipo, de manera recurrente y con un elevado nivel de exigencia los procesos básicos de cocina.
- Estar enfocado al logro de las ventas mediante la elaboración de productos de alta calidad.
- Ser responsable de la gestión eficiente de costes en la cocina.
- Realizar y ser responsable de la correcta gestión de los equipos humanos de cocina. Al perfil seleccionado se le ofrece:
- Pertenecer a una empresa consolidada en su sector.
- Ocupar un puesto de trabajo estable y con proyección de futuro.
- Contrato indefinido.
- Jornada horarios rotativos, encargado de crear el horario.
- Formación continua y Plan de Carrera. Eres el/la candidato/a ideal si...
- Dispones de formación Gastronómica y/o Administración.
- Dispones de 2/3 años de experiencia realizando funciones similares.
- Tienes disponibilidad para realizar horarios rotativos.
- Disponibilidad de realizar viajes a Barcelona, para reuniones y/o formaciones.
- Eres una persona con muchas ganas de comenzar una trayectoria profesional interesante, capacidad comunicativa, con gran orientación al trabajo en equipo y con vocación en dirigir equipos multidisciplinares. #J-18808-Ljbffr