Jefe/A De Cocina

Buenas! Estamos buscando pastelero/cocinero para Catedral Madrid; una cafetería/panadería ubicada en Plaza Olavide. Somos una cafetería hermana de Catedral Menorca, de la cual vamos a sacar las recetas a realizar en Catedral Madrid.
ResponsabilidadesJefe de cocina.Supervisión del equipo de cocina: Dirigir, motivar y capacitar al equipo de cocina para asegurar un rendimiento óptimo.Gestionar los pedidos de los insumos.Supervisar que se cumplan las normativas sanitarias de seguridad e higiene.Control de costos: Gestionar de manera eficiente los costos de los ingredientes y los insumos para asegurar un margen de ganancia adecuado.Gestión de inventario: Asegurarse de que los suministros y los ingredientes se mantengan frescos y se almacenen adecuadamente.Supervisar la preparación y el emplatado de todos los platos y elaboraciones.Aseguramiento de la calidad: Supervisar la preparación y el servicio de los alimentos para asegurarse de que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.OFRECEMOSContrato indefinido a jornada completa.Buen ambiente de trabajo.Salario atractivo según valía.Experience: Required
Languages: Spanish – Advanced
Employment: Full-time
Schedule: martes a domingo de 7 a 15
Salary: €1,500 – €1,600 monthly
Starting time: Immediate start!
About Catedral Café:
Somos Catedral Café, una nueva cafetería en Madrid en el Barrio de Chamberí en la hermosa Plaza Olavide.

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