Jefe/A De Cocina

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración? ¡Bienvenidos a La Tremenda Hermanos! Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en La Farga.Funciones: Dirigir al personal de cocina y mantener un buen clima.Supervisar la preparación y cocinado de la comida.Garantizar la disponibilidad de productos.Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.Cumplir con los estándares de seguridad y limpieza.Supervisar el emplatado marcado por la dirección de la empresa.Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia.Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía.Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo.Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central.Garantizar el perfecto mantenimiento del local.Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de delivery y take away, según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía.Requisitos: Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina.Motivación y organización.Conocimientos de APPCC.Trabajo en equipo.Gestión del estrés.Ofrecemos: Contrato Indefinido.Salario bruto mensual de 1950 euros + incentivos.Dos días de fiesta a la semana.Incorporación inmediata.Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeSalary: from €1,950 monthlyBenefits: Comisiones por objetivosStarting time: Immediate start!About La Tremenda: Burgers buen rollo y mucha caña. Bienvenido a La Tremenda Brothers.#J-18808-Ljbffr