Jefe/A De Cocina

Buscamos un Jefe de Cocina apasionado y con experiencia para liderar la cocina de nuestro restaurante en la Costa Brava durante la temporada alta (8 meses).
El candidato ideal debe ser creativo, organizado y capaz de gestionar equipos en un entorno dinámico, garantizando la calidad y excelencia de nuestra propuesta gastronómica.
Funciones Principales:Diseñar y elaborar menús basados en productos locales y de temporada.Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo productivo y motivador.Gestionar los pedidos, inventarios y control de costes, manteniendo la rentabilidad del negocio.Supervisar la preparación y presentación de los platos, garantizando altos estándares de calidad e higiene.Innovar y desarrollar propuestas gastronómicas que sorprendan a nuestros clientes.Requisitos:Experiencia previa mínima de 3 años como Jefe de Cocina.Habilidades de liderazgo, organización y gestión de equipos.Capacidad para trabajar bajo presión durante la temporada alta.Formación en gastronomía y seguridad alimentaria (valorable).Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidad.
Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo en un entorno privilegiado.
Experience: Required
Employment: Full-time
Starting time: Immediate start!
About Restaurante En Calella de Palafrugell:
Cocina mediterránea en un entorno muy agradable.

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