Jefe/A De Cocina

Responsabilidades:Cocinar.Contratación de personal.Formación de personal.Supervisar a los cocineros y ayudarles cuando sea necesario.Garantizar el cumplimiento de la calidad de los alimentos.Garantizar una presentación atractiva de los platos.Controlar las existencias de alimentos y hacer los pedidos.Comprobar la frescura de los alimentos y desechar los caducados.Minimizar los desperdicios.Crear nuevas recetas a demanda.Mantener la cocina limpia y organizada.Tareas administrativas.Garantizar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad dentro del área de cocina.Supervisar las normas de seguridad.Requisitos y habilidades:Experiencia laboral demostrada como Chef o Cocinero (al menos 2 años).Experiencia práctica con diversos equipos de cocina.Conocimientos avanzados de cocina y repostería.Capacidad de liderazgo.Capacidad a llevar una variedad de tareas.Excelentes habilidades de gestión del tiempo.Preferiblemente diploma de escuela culinaria.Inglés básico sería una ventaja.Salario:Hasta 2500 eur./mes, dependiendo de la experiencia y resultados de trabajo.Experience:RequiredEmployment:Full-timeSchedule:18:30-00:00Salary:€2,100 – €2,500 monthlyStarting time:Immediate start!About Colección:Tapas gastro bar#J-18808-Ljbffr