Jefe/A De Cocina

Hey, ¿quieres formar parte del equipo Good Shit?
Buscamos: Chef/manager de cocina en Madrid Rol: Gestionar las operaciones de nuestra dark kitchen en Madrid.
Periodo inicial de 6-8 semanas de formación y trabajo supervisado, y consecutivamente toma de responsabilidad como manager de la cocina en Malasaña, Madrid (C. San Bernardino 20).
Incluye formación y onboarding en el local de Barcelona.
Tareas: Ejecutar y supervisar la producción, mise-en-place y servicio.
Supervisión del trabajo de todo el equipo de cocina (inicialmente 1 cocinero/a más), incl.
organizar la jornada laboral.
Coordinar con y dar feedback al jefe de operaciones de la empresa.
Gestionar stocks y pedidos.
Asegurar el cumplimiento de los requisitos de higiene y seguridad alimentaria.
Con apoyo del manager de experiencia de cliente, atender a los clientes de manera personalizada y gestionar incidencias.
Participación en eventos fuera de local (catering/food truck).
Requisitos: Formación y experiencia en cocina y gestión de restauración.
Interés en la cocina vegana.
Ganas de contribuir a un negocio con propósito y valores.
Alta capacidad de organización y trabajo en equipo.
Disponibilidad para incorporarse en octubre o noviembre del 2024.
Ofrecemos: Contrato indefinido, condiciones según convenio (99008685011994).
30-40 horas semanales, horario concreto por definir.
Oportunidad de crecer en un negocio en expansión con presencia en Madrid y en Barcelona.
Formar parte de un equipo comprometido.
Posibilidad de rotar en el local de Barcelona.
Experience: Required Employment: Full-time Salary: €21,000 – €23,000 yearly Benefits: Suplemento horas nocturnas según convenio #J-18808-Ljbffr