Jefe/A De Cocina Colegios Viladecans

¿Tienes dotes de mando? ¿Te apasiona la cocina? Te estamos buscando para cubrir la posición de Jefe/a de cocina en uno de nuestros centros en la zona de Viladecans. Tus funciones serán:Preparación y producción de los menús.Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.Mantenimiento y gestión del stock, y de la materia prima.Alto volumen de menús al día.Gestión de equipos.Gestión de proveedores, pedidos, costes.Imprescindible experiencia como Jefe/a de cocina en colectividades de al menos 4 años en colegios.Trabajo bajo presión.Conocimientos de APPC ´s, prevención y riesgos.Imprescindible incorporación inmediata.Imprescindible tener coche para llegar al lugar de trabajo.Persona acostumbrada a trabajar con alto volúmenes de producción en colectividades.Tipo de contrato: Fijo DiscontinuoHorario: De 7:30 a 15:30Salario: Convenio 1725,92€ brutos al mes en 14 pagas.#J-18808-Ljbffr