The Wise Seeker somos la empresa tecnológica de RRHH líder en la evaluación de talento sin sesgos.
Con más de 15 años en el sector analizando las necesidades y exigencias del mercado laboral somos capaces de identificar el mejor talento para cada empresa gracias a nuestro equipo de profesionales y a la plataforma Saas integrada con Inteligencia Artificial.
Somos eficientes, evaluamos el talento de manera objetiva, sin sesgos y cerramos el tiempo de contratación en tiempo record dando resultados óptimos.
Funciones Formación a los equipos de cocina en las técnicas de elaboración y presentación. Formación a los equipos de cocina en la gestión y realización de compras de materias primas. Revisión y supervisión de las compras realizadas por los centros, analizando las materias primas, realizando comparativas y asesorando para reducir la cesta de la compra. Realización del seguimiento de la implantación de nuevos servicios en los centros para asegurar su correcta implementación. Realización de visitas de supervisión a los centros para asegurar que se cumplen los procedimientos en cocina. Realización de informes de seguimiento de actividad y proyectos. Organización de formaciones para Jefes / as de Cocina. Realización de informes de valoración y capacitación de cocineros / as. Ejecución de las aperturas de nuevos centros. Requisitos Experiencia demostrable como Responsable de Cocina. Disponibilidad y flexibilidad horaria. Experiencia en la prestación y organización de servicios de restauración comercial. Experiencia en la gestión y previsión de compras de materias primas. Experiencia en la gestión del servicio. Manejo de herramientas ofimáticas: Excel, Word y Power Point. Estudios relacionados con Hostelería. Grado Medio o Superior - Dirección de Cocina. Perfil analítico: acostumbrado / a a la realización y análisis de informes (de ventas, compras, surtidos, precios...). Puntualmente, posibilidad de realizar desplazamientos a nivel nacional, realizando visitas de supervisión a los centros. Coche propio. Se ofrece Incorporación inmediata. Puesto estable. Jornada laboral completa. Salario a valorar.
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