The Wise Seeker somos la empresa tecnológica de RRHH líder en la evaluación de talento sin sesgos.
Con más de 15 años en el sector analizando las necesidades y exigencias del mercado laboral somos capaces de identificar el mejor talento para cada empresa gracias a nuestro equipo de profesionales y a la plataforma Saas integrada con Inteligencia Artificial.
Somos eficientes, evaluamos el talento de manera objetiva, sin sesgos y cerramos el tiempo de contratación en tiempo record dando resultados óptimos.
Funciones Formación a los equipos de cocina en las técnicas de elaboración y presentación.
Formación a los equipos de cocina en la gestión y realización de compras de materias primas.
Revisión y supervisión de las compras realizadas por los centros, analizando las materias primas, realizando comparativas y asesorando para reducir la cesta de la compra.
Realización del seguimiento de la implantación de nuevos servicios en los centros para asegurar su correcta implementación.
Realización de visitas de supervisión a los centros para asegurar que se cumplen los procedimientos en cocina.
Realización de informes de seguimiento de actividad y proyectos.
Organización de formaciones para Jefes / as de Cocina.
Realización de informes de valoración y capacitación de cocineros / as.
Ejecución de las aperturas de nuevos centros.
Requisitos Experiencia demostrable como Responsable de Cocina.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.
Experiencia en la prestación y organización de servicios de restauración comercial.
Experiencia en la gestión y previsión de compras de materias primas.
Experiencia en la gestión del servicio.
Manejo de herramientas ofimáticas: Excel, Word y Power Point.
Estudios relacionados con Hostelería.
Grado Medio o Superior - Dirección de Cocina.
Perfil analítico: acostumbrado / a a la realización y análisis de informes (de ventas, compras, surtidos, precios...).
Puntualmente, posibilidad de realizar desplazamientos a nivel nacional, realizando visitas de supervisión a los centros.
Coche propio.
Se ofrece Incorporación inmediata.
Puesto estable.
Jornada laboral completa.
Salario a valorar.
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