Jefe/A De Cocina 40H

Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina a 40 horas semanales en uno de nuestros restaurantes. Tus funciones serán:Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado.Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes.Control total de compras e inventarios.Motivar y formar al equipo.Conseguir que el camarero anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma.Dirección de gestión operativa y procesos de la partida de cocina durante la preparación, ejecución y servicio.Liderar y dirigir al equipo de cocina.Gestionar recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos.Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad.Realizar los horarios de cocina bajo supervisión del encargado.Buscamos una persona con liderazgo, alta orientación al cliente, que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral, muy adaptativo/a al cambio y con alto nivel de iniciativa y proactividad.Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeStarting time: Immediate start!About Ditaly:Ditaly ha llegado para revolucionar las reglas del consumo de pizza. Así que unimos pizza y birra a través de un producto de gran calidad que invite a compartir con tu gente en un entorno cuidado, atractivo y sostenible.
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