Jefe/A De Bares - Menorca

INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será la de asegurar la planificación, organización y control del conjunto de actividades del departamento de Bar con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos y el rendimiento del equipo, asegurando, en todo momento, la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.Tus principales funciones serán:Ser responsable de planificar, organizar y controlar el conjunto de actividades y recursos propios del departamento de Bar, con el fin de optimizar la gestión interna de los procesos del área y el rendimiento del equipo.Asegurar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria en beneficio y satisfacción del cliente.Gestionar el aprovisionamiento del dpto. de Bar, solicitando pedidos, supervisando la recepción y correcto almacenamiento y conservación de la mercancía y realizando el correspondiente inventario.Atención al cliente durante la prestación de servicio de restauración y apoyo en la entrega y retirada del servicio.Supervisión y apoyo en el montaje y reposición de todos los accesorios de mesa.Soporte en la asignación de recursos a las tareas del departamento y asegurar la funcionalidad operativa e cada área.Control del cumplimiento de todas las normativas, internas y externas, que afectan y regulan la actividad del departamento.Contribuir a la creación de un buen ambiente de trabajo que facilite los buenos resultados, la cooperación y el trabajo en equipo.A cambio de tu compromiso, te ofrecemos:Excelente ambiente de trabajo.Salario competitivoPosición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.#J-18808-Ljbffr