**Descripción**:
Estamos buscando un/a Jefe/a de Bares dinámico/a y experimentado/a para liderar nuestro equipo de bares en un establecimiento en la zona de La Axarquía cerca del mar. Si tienes experiência en la gestión de bares, habilidades excepcionales de liderazgo y una pasión por crear experiências memorables para los clientes, ¡esta es tu oportunidad para sobresalir en el mundo de la hostelería!
**Responsabilidades y Funciones**:
**Gestión de Personal**:
- Supervisar y dirigir al equipo de bares, incluyendo bartenders y camareros de barra, asegurando un servicio excepcional y una experiência positiva para los clientes.
- Asignar roles y responsabilidades, proporcionar orientación y capacitación, y fomentar un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
**Operaciones del Bar**:
- Gestionar eficientemente las operaciones diarias de los bares, incluyendo la preparación de bebidas, el servicio al cliente y el mantenimiento del área de barra.
- Garantizar la calidad y consistencia de las bebidas servidas, supervisando la preparación y presentación por parte del equipo.
**Gestión de Inventarios**:
- Controlar el inventario de bebidas y suministros de los bares, realizando pedidos según sea necesario y minimizando el desperdicio y las pérdidas.
- Supervisar la recepción y almacenamiento de las entregas de proveedores, asegurando la calidad y la frescura de los productos.
**Atención al Cliente**:
- Mantener un alto nível de servicio al cliente en los bares, interactuando con los clientes de manera amigable y profesional y asegurando su satisfacción en cada visita.
- Gestionar las quejas y preocupaciones de los clientes de manera efectiva, garantizando una resolución satisfactoria y la fidelización del cliente.
**Promoción y Marketing**:
- Colaborar con el equipo de marketing para desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas y la visibilidad de los bares.
- Participar en la creación de menús de bebidas y promociones especiales para atraer y retener a los cliente
**Requisitos**:
**Experiência y Habilidades Requeridas**:
- Experiência previa en roles de liderazgo en bares, preferiblemente como Jefe/a de Bares en establecimientos de alta categoría como mínimo 5 años.
- Conocimiento profundo de bebidas y técnicas de preparación de cócteles, así como habilidades de gestión de personal y servicio al cliente.
- Habilidades excepcionales de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
- Orientación al detalle y capacidad para mantener la calma y tomar decisiones bajo presión.
- Conocimientos básicos de gestión de inventarios y normativas de seguridad alimentaria y de bebidas.
**Beneficios**:
- Oportunidad de liderar un equipo en un complejo cerca del mar y contribuir al éxito del establecimiento.
- Salario competitivo y beneficios adicionales.
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa.
- Nívelde Ingles: B2 (Avanzado).
Si estás listo/a para asumir el desafío de liderar los bares de nuestro establecimiento y crear experiências memorables para nuestros clientes, ¡esperamos recibir tu solicitud!
