Jefe/A 2º Cocina

Responsabilidades:
Elaboración de pedidos de materias primas
Recepción de materias primas
Elaboración de escandallos
APCC: Análisis de puntos críticos de control
Manejo de hornos industriales, abatidores, envasadoras y otra maquinaria
Diseño y elaboración de platos
Preparación del producto terminado para su envío a los puntos de venta
Planificación, control y supervisión del personal a su cargo
Limpieza de superficies de trabajo
Manejo programa de gestión de gastronomía
Requisitos:
Titulación académica de Grado o Ciclo Superior relacionado con el puesto
Experiencia de al menos 2 años en puestos similares
Residencia en Córdoba capital o alrededores
Vehículo propio
Jornada laboral: Jornada completa, horario de lunes a viernes jornada intensiva o continuada
Salario Aprox.: Según convenio
Tipo de contrato: Indefinido
Empresa colaboradora del plan de empleo de Cruz Roja necesita:
Jefe/a de cocina para cocina central para próxima apertura.
Para solicitar este trabajo envía un correo electrónico con tus detalles a ******

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