(J-490) Maître D' - Heritage Madrid Hotel

Job opening criteria
The company
La fachada inmaculada del Heritage Madrid Hotel se alza con orgullo en uno de los barrios más elegantes de la capital española.
Este elegante edificio construido a comienzos del siglo XX y decorado con un estilo Belle Époque, alberga hoy en día un hotel que marida a la perfección el clasicismo con una atmósfera urbana.
El diseñador Lorenzo Castillo ha conseguido crear un ambiente acogedor utilizando madera lacada, mármol policromado y un papel pintado a mano que sirve de lienzo para una magnífica colección de antigüedades y obras de arte europeas que datan de los siglos XVIII y XIX.
Al mando del restaurante Haroma está el chef Mario Sandoval Huertas que ensalza los mejores ingredientes con una cocina ecléctica y sofisticada.
Job descriptionHeritage Madrid Hotel está buscando un/a Maître d' para su restaurante Haroma, supervisado por el chef Mario Sandoval, que cuenta con dos entrellas Michelin.
Funciones a desempeñar:Gestión de pedidosElaboración de horariosSupervisar y organizar las tareas de todo el equipoAsesoramiento de clientesControl de inventariosElaboración de cartasCoordinación del Restaurante, Bar, Eventos y room serviceContrato temporal + posibilidad de indefinido
Turnos rotativos.
Horario variable seguido o partido.
Dos días libres a la semana.
Profile descriptionRequisitos importantes para este puesto de trabajo:Orientación al clientePerfeccionismo, profesionalidad y atención al clienteDominio de los idiomas de español e inglés
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