(Hu355) Cocinero/A Centro Hospitalario En Coslada (Madrid)

Descripción : En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar cocineros/as con experiencia en colectividades para centro hospitalario en Madrid.
Las principales funciones serán las siguientes: Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo.
Organizar neveras y armarios.
Limpiar todos los utensilios utilizados para la elaboración de las comidas.
Elaborar menús con fichas técnicas.
Preparar fondos, ensaladas, salsas y participar en la elaboración de los inventarios.
Limpiar y ordenar su puesto de trabajo y colaborar en el arreglo general de la cocina.
Registro en los libros APPCC.
Ofrecemos turno de mañana de 08:00 a 16:00 H con descansos rotativos.
Jornada completa, suplencias de verano, con posibilidades reales de quedarse en la empresa.
Requisitos : Experiencia como cocinero/a 5 años en cocina de colectividades (escuelas, hospitales, residencias, etc.).
Formación preferiblemente en Hostelería o Turismo.
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