DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país.
El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios.En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso.
Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando!Nuestros valores definen a nuestro equipo.
Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias:El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados.El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día.La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva.La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales.La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as.Misión del puesto:Dar apoyo al/a la cocinera en todas las funciones que le sean asignadas con el objetivo de garantizar el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro respecto a los servicios de cocina.Funciones:Apoyar en la recepción de pedidos: control de los productos en el momento de su recepción y correcto almacenamiento de la materia prima.Apoyar en la gestión del APPCC: asegurar el correcto cumplimiento del manual APPCC, vigilando cada uno de los Puntos Críticos de Control establecidos y garantizando el correcto cumplimiento de cada uno de los registros de autocontrol derivados del mismo.Colaborar con el cocinero en las tareas que le sean requeridas.
Preparación de los alimentos y cocinado de los mismos.Emplatar y realizar el montaje de carros y servicio de los menús establecidos.Asegurar los estándares de calidad establecidos, desde el momento de la recepción de la materia prima, producción y servicio.Limpiar y desinfectar las instalaciones, office, cámaras, almacenes, así como del equipamiento y utillaje de cocina, cumpliendo con el plan de limpieza establecido en el APPCC.Ofrecemos:Jornada completa.Turno partido.Contrato temporal con posibilidad de continuidad.Incorporación inmediata.Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
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