(Hk074) - Profesional De Carnicería

Como parte del equipo del mercado ultrafrescos, liderado por el/la responsable de comercio, tus funciones serán:
Recomendar, asesorar, aconsejar e informar a nuestros clientes sobre las características de los diferentes productos destinados a la venta.Efectuar y/o supervisar la recepción y control de la mercancía.Despiezar, cortar, elaborar y embarquetar el género.Colocar el producto en el lineal, cuidando el diseño, presentación atractiva y correcto balizaje.Garantizar la existencia de diferentes formatos en el lineal y unificación de fechas.Controlar el stock existente, realizar escandallos, cálculo de rendimientos, inventarios y pedidos, atendiendo a las instrucciones del Responsable de Mercado.Limpiar, ordenar y supervisar el material y utensilios de manipulación de la carne, así como mantener las instalaciones del mercado.Aptitudes y conocimientos deseados: Pasión por el comercio, el food y las personas.Experiencia previa de al menos un año como carnicero/a o ayudante de carnicería.Conocimientos sobre preparación de carne y manejo de cuchillos y maquinaria de carnicería.Formación sobre manipulación de alimentos/seguridad alimentaria.Herramientas de ofimáticas a nivel básico.
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