Ubicado a pasos de la playa de la Barceloneta, Makamaka combina playa, hamburguesas y café. Estamos buscando un/a Head of Operations excepcional para impulsar nuestro éxito, liderar a nuestro equipo y mejorar la experiencia de nuestros clientes en Makamaka. Este rol es más que un trabajo; es un estilo de vida en el corazón de la vibrante comunidad de Barcelona.
Resumen del Puesto Como nuestro/a Head of Operations, serás el alma de Makamaka, representando nuestros valores en cada interacción y asegurando el funcionamiento fluido de las operaciones diarias. Este rol estratégico y a la vez práctico se centra en mejorar la satisfacción del cliente, la eficiencia operativa y la rentabilidad. Supervisarás todos los aspectos del local, desde la coordinación del servicio y la cocina hasta el desarrollo del equipo, el control de calidad y la gestión de costos.
Reportando directamente a los Socios Directivos, contarás con el apoyo de un equipo de back-office en áreas de Food & Beverage, Recursos Humanos, Marketing y Diseño y Contabilidad.
Principales Responsabilidades Liderazgo Operativo: Actuar como la voz de Makamaka, fomentando la comunicación abierta entre clientes, personal y Socios Directivos. Dirigir las operaciones diarias de manera práctica para asegurar un servicio fluido, consistente y de alta calidad. Liderar, supervisar y empoderar a nuestros equipos de Cocina, Bar, Piso, Mantenimiento y Limpieza. Crear y mantener los horarios del personal para optimizar la cobertura y eficiencia operativa. Servir como punto principal de contacto para el staff, resolviendo inquietudes relacionadas con vacaciones, nóminas, contratos y actuando de enlace con RRHH. Mantenerse al día con las tendencias del sector, buscando continuamente formas de mejorar la experiencia del cliente. Experiencia del Cliente Fomentar una cultura centrada en el cliente que garantice un servicio excepcional para cada visitante. Gestionar los canales de retroalimentación del cliente, resolviendo problemas rápidamente e implementando mejoras. Impulsar y apoyar eventos memorables y emocionantes en colaboración con los equipos de Marketing y Alimentos & Bebidas. Entrenamiento y Desarrollo del Equipo Reclutar, entrenar y retener a un equipo de alto rendimiento alineado con nuestra cultura. Supervisar el proceso de incorporación para construir un equipo que refleje el espíritu de Makamaka. Implementar programas de capacitación para mejorar la calidad del servicio y la motivación. Actualizar los manuales operativos de los departamentos para apoyar la excelencia del equipo. Realizar revisiones de rendimiento regularmente y proporcionar retroalimentación constructiva. Diseñar planes de desarrollo profesional para los miembros del equipo apoyando su crecimiento y avance dentro de la empresa. Pulso Financiero Monitorear los presupuestos, alineando las finanzas con los objetivos dinámicos de la dirección.
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