Descripción
¿Quiénes somos?
¡Hola! Somos ARATALENT parte de la familia ARATECH Lifestyle Technology, una empresa con más de 10 años de experiencia, que nos especializamos en el reclutamiento y selección de diversos perfiles como son IT, Técnicos y Administrativos. El grupo de profesionales que trabaja en el grupo tiene como misión ayudar a encontrar al mejor talento a nuestros clientes, trabajando junto a ellos a través de una colaboración estrecha.
¿Con quién trabajamos?
Nuestro cliente es una de las más importantes y distintivas cadenas de hoteles de España, la cual ofrece experiencias únicas, combinando la singularidad de entornos históricos con comodidades modernas, en los entornos naturales más emblemáticos de Castilla y León, Cantabria y Castilla-La Mancha.
Requisitos¿Cuáles serán tus funciones?
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.Supervisar la preparación y cocinado de las comidas.Mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir con los estándares de seguridad y limpieza.Organizar y supervisar las operaciones diarias del personal y la cocina.Apoyo en la creación del menú del restaurante y ser innovador en las técnicas de preparación y platos.Formar a su equipo como cocineros de alto nivel, transmitiendo valores como compañerismo, respeto, responsabilidad, pasión y positivismo.Gestionar el orden en la cocina, incluyendo horarios, perfiles de colaboradores, supervisión de actividades durante la hora de servicio, entre otras cosas.¿Qué buscamos?Formación indispensable:
Experiencia mínima de 2 años como Jefe de Partida en hoteles de 4-5 estrellas.Estudios relacionados a la posición.Conocimientos en Restauración Hotelera.Formación valorable:
Experiencia en gestión de equipos.Elaboración de inventarios y ofimática.Capacidad analítica.Agilidad en la obtención y análisis de información.Resolución e iniciativa.Autonomía.Buena capacidad de gestión de recursos/tiempo.Organización.Habilidad para las relaciones interpersonales. Persona comunicativa y empática.Alta orientación de servicio al cliente.¿Qué ofrecemos?Contratación indefinida. Modalidad 100% presencial (Olmedo). Horario en función de la posición / Horario plantilla. Buen clima laboral.
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