H541 Panadero

FICHA DE PUESTO DE TRABAJO Denominación del puesto: Oficial de panadería

Misión: Elaborar y coordinar la producción diaria de panadería, controlar el stock y mantener el obrador en las condiciones de limpieza establecidas.

Funciones y Responsabilidades Elaboración de la producción diaria.Pedido de mercancías stock mínimo (en panadería).Gestionar y elaborar pedidos de última hora.Limpieza de su área de trabajo.Controlar el estocaje de producto semielaborado para gestionar su elaboración.Reportar errores o incidencias al Jefe de Producción. Dependencias Dirección General.Jefe de producción. De este puesto dependen Ayudante de panadería. Competencias Formación:
- Panadería (relacionada con panes artesanos y masas madre)

Experiencia:
- Experiencia laboral de al menos 2 años en un departamento de producción de una panadería artesana.

Otros conocimientos:
- Ofimática.

Aptitudes:
- Buena presencia.
- Buena expresión oral.
- Proactividad.
- Capacidad de compromiso.
- Resolución de problemas.
- Trabajo en equipo.

Remuneración
- 17.394,15 euros brutos anuales.

Jornada de trabajo
- Jornada completa.

Tipo de puesto: Jornada completa, Contrato indefinido

Salario: 15.500,00€-17.500,00€ al año

Horario:
- Turno de 8 horas

Experiencia:
- Amasado y formado: 1 año (Obligatorio)
- Cocción en horno de pisos: 1 año (Deseable)

Ubicación del trabajo: Empleo presencial
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