¿te apasiona el mundo de la restauración? ¿tienes experiência liderando equipos? Si es así. . . . . . Queremos que formes parte de nuestro staff!!!Buscamos directores/as para nuestros locales de barcelona!¿qué funciones deberás llevar a cabo? Gestión diaria del establecimiento:- control de ventas y upselling. - gestión integral del restaurante, tanto la parte de sala como la parte de cocina. - control de costes y análisis/corrección de desvíos de materia prima y personal- colaboración en la elaboración de la oferta gastronómica junto al chef y la dirección corporativa- seguimiento y mantenimiento de equipos, instalaciones (roturas, caducidad, etc. )- gestión de rrhh: selección, integración, formación, evaluación y motivación. - realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del restaurante. - supervisar que se cumplan todas las normas de seguridad e higiene, así como un correcto almacenamiento de los productos. - gestión de quejas y reclamos con clientes y empleados. - análisis diarios. - comunicación con cco. - supervisar aperturas y cierres- planificación y organización del servicio de restaurante y bar- organización de los recursos necesarios para la correcta prestación del servicio- definir, junto con el responsable de cocina y la dirección del establecimiento, los servicios que se prestarán- elaboración de cuadrantes y supervisión de rangos- revisión y cumplimiento de los protocolos de la empresaQUe buscamos? - más de 3 años de experiência demostrable en puesto similar- gran capacidad de gestión en sala, barra- servicio orientado al cliente- organización y buena comunicación con el jefe/a de cocina- capacidad de aportar conocimientos adquiridosQue ofrecemos? Disponibilidad inmediata jornada de 40 hs (jornadas partidas)2 días de fiestaEquipo de trabajo joven y dinámicoCapacitaciones y promoción internaQuieres saber mas? Inscribite en la oferta!!Te esperamos!!!Tipo de puesto: Jornada completa, Media jornadaBeneficios:- Programa de formaciónHorario:- De lunes a viernes- Disponibilidad fin de semana- Jornada partida- Turno de mañana- Turno de noche- Turno de tardeUbicación del trabajo: Una ubicaciónEscribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: (gmy178) | director Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: (gmy178) | director
