Gerente Restaurante

Descripción
Desde Forty Gestión buscamos incorporar un Gerente con experiência de al menos 3 años, para nuestro Restaurante PUNTAPIEDRA, ubicado en la zona de La Cantera, Alicante.

Somos un equipo de profesionales dedicados a la gestión de proyectos de restauración, sector ocio y organización de eventos, pero que ante todo nos caracterizamos por nuestra vocación de servicio y pasión por la gastronomía. Con más de 30 años de trayectoria empresarial, seguimos aprendiendo para mejorar cada día, con ilusión y paso firme.

**FUNCIONES**:

- Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial.
- Gestionar, controlar y auditar el stock de productos del establecimiento.
- Coordinar, supervisar y auditar al equipo de trabajo.
- Controlar la tesorería y realizar gestiones administrativas.
- Colaborar y apoyar la gestión del área de cocina y la organización de Eventos.
- Coordinar y colaborar con el equipo de Seguridad.
- Revisar las Redes Sociales para analizar indicadores de Calidad.

Si tienes experiência habiendo realizado las funciones anteriormente descritas, nos encantaría conocerte.

**Requisitos**:
**EXPERIENCIA PROFESIONAL**:

- 3 años en puesto de similares características.

**REQUISITOS VALORABLES**:

- Formación Profesional de Hostelería.
- Cursos de especialización del área.

**REQUISITOS ESPECIALES**:

- Carnet de manipulación de Alimentos y Certificado de Gestión de Alérgenos.