Gerente De Restaurantes

Descripción :Estamos buscando un Gerente de Restaurantes para empresa de restauración con diferentes establecimientos en Córdoba . ¿QUÉ SE OFRECE? - Contrato Indefinido- Formar parte de un equipo en crecimiento donde poder desarrollarte profesionalmente- Salario 24.000 euros/brutos anuales + incentivos (estipulados en unos 3.000 euros brutos/año) ¿QUÉ FUNCIONES REALIZARÁS? - Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes en las actividades de sala.- Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.) entendiendo las finanzas del restaurante, incluyendo la gestión de costos y la fijación de precios.- Compras, pedidos, inventarios.- Garantizar que los servicios queden cubiertos y mantener el estándar de calidad que marca la filosofía empresarial.- Supervisar y organizar la operativa durante el servicio.- Coordinar, dirigir y motivar al equipo a su cargo. ¿QUÉ REQUISITOS DEBES CUMPLIR? - Experiencia probada como gerente de restaurante y/o maître de sala durante al menos 3 años.- Flexibilidad horaria, con disponibilidad para trabajar los fines de semana y días festivos (descansos de fin de semana por turnos), adecuándose a las necesidades de los restaurantes.- Conocer en profundidad la operativa de Restaurantes incluyendo la preparación de alimentos, el servicio, la limpieza y la seguridad alimentaria.- Habilidades en idiomas adicionales, especialmente el inglés, para facilitar la comunicación con una variedad de clientes. REQUISITOS VALORABLES - Formación ideal: Grado en Dirección Hotelera, Gestión Hotelera y Turística, Turismo y Ocio. #J-18808-Ljbffr