Gerente/A De Restaurante Cc. Plaza Norte 2 - Nueva Apertura (Li816)

Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!


¿Tienes experiencia en gestión y te apasiona la gastronomía italiana?

¡Te estamos buscando!


En VEZZO estamos en busca del mejor equipo para nuestro restaurante situado en CC.
Plaza Norte 2.

Buscamos Gerente/a experimentado/a, para ayudarnos a transportar a nuestros/as clientes/as a La Bella Italia durante el servicio.

¿QUÉ TE OFRECEMOS?

- Contrato indefinido con salario fijo competitivo
- Descuento de empleado del 25%
- Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural
- Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional
- Formación continua en seguridad alimentaria y PRL, desarrollo y crecimiento profesional.

¿QUÉ NECESITAMOS DE TI?

- Apoyo en la operativa diaria del restaurante (atención al cliente, toma de comandas, servicio, arqueo y cierre de caja, etc.
)
- Gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas
- Inventarios, control de stock y de merma
- Gestión del ciclo completo de proveedores
- Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación, seguridad alimentaria y Prevención de Riesgos Laborales
- Control y supervisión del APPCC.
Auditorías
- Gestión integral del restaurante y la cuenta de explotación (ventas, gastos).
Check List y VEO (mensuales/trimestrales)
- Resolución de incidencias y conflictos

Requisitos:

- Valoraremos experiencia en Restauración organizada
- Residencia cercana al puesto de trabajo

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