Descripción de la empresa
Estamos buscando un / a Ayudante de cocina para unirte al equipo de The Hoxton, Poblenou!
The Hoxton, Poblenou se sitúa en Barcelona y es nuestro 11º hotel Hoxton. El hotel cuenta con 240 habitaciones de diferentes tamaños, un gran restaurante Four Corners con The Slice Shop y la Bodega, la taquería Tope en el rooftop con piscina, un enorme espacio para eventos en el sótano y The Apartment (nuestro exclusivo concepto de reuniones y eventos).
Four Corners aporta la energía y la actitud de Nueva York con rápidas porciones de pizza de corteza gruesa al estilo de Detroit en The Slice Shop o platos más ligeros de inspiración italoamericana, perfectos para un largo almuerzo o cena que se prolonga con cócteles y vino natural a altas horas de la noche.
Tope es nuestra taquería en la azotea con vistas a Barcelona, que sirve sabores de inspiración mexicana y cócteles con garra.
More about us...
The Hoxton is a series of open-house hotels, each in a neighbourhood that we love. Ever since we opened our first hotel in Shoreditch, we've never just been about offering a bed for the night. We want to be more than that: proving style doesn't need to be sacrificed for good value and providing a place where guests can hang out alongside the locals and submerse themselves in the neighbourhood with vibrant, welcoming public spaces.
Reportando al Head Chef, apoyarás en sus funciones al Cocinero/a asignado/a en el turno correspondiente.
Qué te ofrecemos...
Forma parte de un equipo al que le apasiona crear grandes experiencias de hospitalidad.Paquete competitivo y con múltiples oportunidades de desarrollo.Tipo de contrato: Fijo discontinuo.Comida en nuestro comedor de personal (Fifth Corner) durante tu turno.Disfruta de una noche gratis en The Hoxton y una comida para dos cuando empieces con nosotros.Formación para asentarte en tu puesto con un desarrollo continuo que te ayude a pensar, hacer y prosperar para que tengas éxito en el trabajo.Tiempo libre para trabajar como voluntario en una de nuestras organizaciones benéficas asociadas.Hox Hero y Nifty fifty, nuestras recompensas por ir un paso más allá y vivir nuestros valores.Un calendario anual de eventos sobre diversidad e inclusión que te ofrece oportunidades para aprender, celebrar y tener un impacto positivo.Reuniones de equipo periódicas, desde nuestros "High Five" hasta nuestras fiestas de equipo (bastante especiales!): sabemos cómo pasarlo bien!La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.Únete a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está revolucionando la escena de la hostelería.Excelentes descuentos en The Hoxton y en toda la familia Ennismore.Reuniones y salidas regulares con el equipo, incluyendo fiestas bianuales, sabemos cómo pasar un buen rato!Descripción del empleo
Lo que harás
Apoyar en la pre elaboración de los alimentos y la preparación de los platos en base al menú de cada restaurante.Desarrollar actividades de limpieza según el área asignada.Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.Colaborar con el equipo de cocina en la planificación de menús y cartas.Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos.Qué buscamos
Individuals. Buscas un lugar donde puedas ser tú mismo; no clones in suits here.Pasión por la hospitalidad, ya sea una copa, una comida, un evento o una cama para pasar la noche.Te gusta tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.No eres único. Dejamos nuestros egos en la puerta y ayudamos a hacer las cosas.Estás dispuesto a hacer las cosas de forma diferente y a probar (casi) todo una vez.Si nos quedáramos atrapados juntos en un ascensor, pasaríamos un buen rato y compartiríamos unas risas.Quieres formar parte de un equipo que trabaja duro, se apoya mutuamente y se divierte por el camino.Experiencia previa en puesto similar.Se valorará experiencia en restaurantes.Formación en operaciones básicas de Cocina.Curso de Manipulador de Alimentos.Pasión por los ingredientes frescos y los sabores fuertes.
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