Ofrecemos un puesto de Fregador/a para el Hotel El Fuerte Marbella 5* ubicado en Marbella, Málaga.
Se encargará de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina.
Accederás a múltiples ventajas: Política salarial competitiva.
Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.
Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.
Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento.
Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.
Tu día a día empezará a sonar así: Soporte y supervisión: Realizar el pedido de los materiales de limpieza de forma semanal y reportarlo al Jefe/a de Cocina.
Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta de los que dispone la organización, para agilizar el trabajo del equipo de trabajo.
Ejecución y seguimiento: Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería.
Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina.
Limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo.
Limpiar la maquinaria de la cocina, garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio.
Realizar la limpieza del Office.
Control y calidad: Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto de trabajo.
Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando los desperfectos o la rotura de los utensilios de cocina que se produzcan y notificarlo.
Requisitos mínimos: Graduado en ESO/ Certificado de Profesionalidad de Cocina.
Carné de Manipulador de Alimentos.
Experiencia mínima de 1 año en la posición.
En entorno 5* y segmento lujo.
Experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.
Inglés Valorable y otros idiomas.
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