Formador(A) Cocina

Buscamos docente para impartir una acción formativa.

El objetivo del curso es capacitar profesionalmente a los participantes para que puedan desarrollar con éxito las funciones propias del puesto y aumentar su empleabilidad.

El enfoque del curso ha de ser totalmente práctico y deberán aprender las siguientes elaboraciones:
**PRIMEROS PLATOS**

Sopas y cremas

Platos elementales a base de hortalizas: sofritos, hervidos y hortalizas a la plancha, fritas y en tempura

Platos elementales a base de legumbres secas

Platos elementales a base de arroz

Platos elementales a base de pasta

**SEGUNDOS PLATOS**

Platos elementales a base de huevos

Platos elementales a base de pescados y mariscos

Platos elementales a base de carnes, aves y caza

**PREPARACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y PASTELERÍA**

Principales postres

**COCINA NACIONAL Y REGIONAL**

Platos más representativos de la cocina nacional

Platos más representativos de la cocina regional

Platos más representativos de la cocina malagueña

Tipo de puesto: Jornada completa

Ubicación del trabajo: Empleo presencial