Summary: Forma parte del mejor Equipo y disfruta de las mejores vistas de todo Madrid. En Thompson Madrid estamos buscando a un/a Manager de F&B para nuestra terraza. Queremos que formes parte de un innovador concepto gastronómico, poniéndote la cultura por montera y ¡uniéndote a nuestro sarao en Thompson Madrid!
¿Cuáles serán tus funciones?Dirigir el servicio de alimentos y bebidas en nuestra terraza.Trabajar en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo y la Dirección del Hotel en torno a las diferentes propuestas de Alimentos y Bebidas.Asegurar un excelente servicio a nuestros clientes y una experiencia única.Diseñar una oferta diferencial y exclusiva que consiga atraer a los amantes de la gastronomía y el arte para disfrutar de nuestra magnífica terraza.Trabajar junto al equipo de ventas y marketing para transmitir y compartir nuestra imagen de marca lifestyle y ofrecer experiencias únicas para clientes potenciales.Supervisar al equipo de sala de la terraza, gestionando horarios, absentismos, promociones y demás gestiones de personal.Control de costes, minimizar las mermas y control de desperdicios.Atención y cumplimiento a los estándares de calidad e higiene, control de APPCC.Requisitos:Experiencia previa en puesto similar en hotel o restaurante de lujo.Talento con dotes de liderazgo, con gestión previa en supervisión de personal en sector hotelero/restauración.Talento resolutivo, con gran adaptación a situaciones de cambio y muy orientado al cliente de lujo.Nivel de inglés avanzado (se valorará en entrevista).¿Qué podemos ofrecerte?Formarás parte de una compañía hotelera internacional de gran prestigio. Amplio abanico de beneficios. Las oportunidades para crecer con nosotros son infinitas: apostamos por nuestros equipos y damos oportunidades de movilidad tanto interna como al resto de nuestros hoteles por todo el mundo. Adicionalmente, trabajamos con una gran cantidad de partners externos, que nos ofrecen descuentos exclusivos por ser parte del equipo en restauración, ocio, otras cadenas hoteleras o en billetes de avión.
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