Empresas: Lindner Hotel Mallorca Portals Nous¡Únete a Nuestro Equipo como F&B Manager!
Estamos buscando un/a F&B Manager para nuestro prestigioso hotel de 4 estrellas superior en Portals Nous.
A tener en cuenta que no ofrecemos alojamiento empleados, por lo que es imprescindible residencia en Mallorca o vivienda en la isla.
El área de restauración tiene una variada oferta: en el Restaurante-Bar "Niko's Place" nuestros clientes pueden disfrutar de un Buffet-desayuno, así como de una excelente cocina mediterránea, también disponemos de una amplia selección de vinos en nuestra vinoteca y pueden finalizar la noche tomando una copa.
En el pool-bar "Chumbo", más desenfadado, nuestros clientes pueden picar o tomar platos sencillos.
Funciones Principales: - Supervisar las operaciones de los distintos puntos de venta de restauración.
- Colaborar con Dirección en la gestión de costes y facturación.
- Desarrollar menús en colaboración con el jefe de cocina.
- Elaborar cartas de bebidas para los diferentes Outlets.
- Controlar las ventas del departamento de F&B.
- Organizar los turnos del personal y proporcionar formación continua.
Habilidades claves: - Liderazgo: Capacidad para dirigir y motivar al equipo de F&B.
- Gestión de Costes: Habilidad para controlar costes y facturación.
- Creatividad: Innovación en la creación de menús y cartas de bebidas.
- Organización: Habilidad para coordinar puntos de venta de restauración.
- Comunicación: Excelentes habilidades para interactuar con el personal y los clientes.
Qué ofrecemos?
- Desarrollo Profesional: Oportunidades reales de crecimiento y aprendizaje continuo.
- Ambiente Laboral: Excelente y colaborativo.
- Salario Competitivo: Acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
- Fidelización Lindner: Bonus aniversarios, regalo cumpleaños, regalo Navidad, estancia precio empleado en Hoteles de la cadena Lindner y Hyatt.Requisitos : - Formación en Restauración: Hostelería o turismo.
- Experiencia: Mínimo 2 años en un puesto similar.
- Conocimientos en Gastronomía y Eventos: Experiencia relevante en el sector.
- Idiomas: Imprescindible Nivel alto de inglés, alemán y español.