Empresas: Dunas de Formentera Nueva apertura del Hotel Dunas de Formentera, un nuevo ícono en la hospitalidad que está marcando la diferencia.Si estás buscando una oportunidad para unirte a un equipo innovador y ser parte de una experiencia transformadora, este es el momento perfecto.
Nos encantaría que te unieras a nosotros como F&B Manager para impulsar el desarrollo y la mejora continua de nuestro departamento de Sala.
Descripción del hotel El Hotel Dunas de Formentera es un exclusivo hotel boutique, con 45 habitaciones y suites, situado entre las dunas de la Playa de Migjorn.
El hotel abraza el estilo de vida pausado de la isla y respeta profundamente su entorno natural.
Diseñado con atención al detalle, cada habitación y suite resalta la sencillez y la elegancia, creando un ambiente tranquilo y acogedor que invita al descanso.
En nuestro restaurante, el protagonista es el fuego: ofrecemos una deliciosa cocina mediterránea a la parrilla, elaborada con los mejores productos de la temporada, y un toque relajado con nuestras auténticas pizzas napolitanas.
Por qué trabajar con nosotros?
* Cultura de Colaboración: En todos los departamentos del hotel, fomentamos el trabajo en equipo para alcanzar objetivos comunes.
* Bienestar del Empleado: Apoyamos un ambiente de trabajo que promueve el aprendizaje continuo, la excelencia y el crecimiento personal.
Queremos que te sientas valorado y motivado cada día.
* Compromiso con la Excelencia: Buscamos personas que compartan nuestro compromiso con la calidad.
Aquí, nos esforzamos por brindar una experiencia excepcional a nuestros clientes y queremos que nuestro equipo refleje esa misma pasión por hacer las cosas bien.
* Estabilidad a Largo Plazo: Ofrecemos estabilidad y la oportunidad de construir una carrera a largo plazo con nosotros.
Funciones principales, entre otras: * Liderar y supervisar todos los puntos de venta de alimentos y bebidas, asegurando un funcionamiento fluido y alineado con los estándares del establecimiento.
* Diseñar estrategias para maximizar los ingresos y optimizar costos, garantizando una rentabilidad sostenible.
* Gestionar y motivar al equipo de F&B, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y enfocado en la excelencia.
* Colaborar en el desarrollo de menús y cartas de bebidas, asegurando propuestas innovadoras y atractivas.
* Implementar y mantener estándares de servicio excepcionales, asegurando la satisfacción del cliente.
* Monitorear la calidad y consistencia de los productos servidos, estableciendo controles regulares.
* Gestionar la relación con proveedores y supervisar la selección de productos, negociando términos para obtener la mejor calidad y precio.
* Planificar y coordinar eventos especiales, garantizando una ejecución impecable.
* Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene, salud y seguridad laboral en todas las operaciones.
Ven y únete a nosotros en esta emocionante aventura.
Sé parte del equipo que está construyendo el futuro de la hospitalidad en uno de los destinos más impresionantes del Mediterráneo.
¡Haz historia con nosotros en el Hotel Dunas de Formentera!
Requisitos : * Experiencia mínima de 3 años como F&B Manager en hoteles de 5*.
* Formación en Gestión Hotelera, Gastronomía, Administración o equivalente.
* Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos multidisciplinarios.
* Capacidad para analizar y gestionar presupuestos, KPIs y estrategias comerciales.
* Conocimiento avanzado en tendencias gastronómicas, enología y mixología.
* Imprescindible inglés, valorable otros idiomas.
* Alta orientación al cliente, proactividad y visión estratégica.