F&B Manager - Hotel Victoria, A Gran Meliá - (Madrid)

Empresas: Meliá Hotels InternationalMisión del puesto: serás el responsable de liderar el departamento y gestionar la operativa del Hotel Victoria, A Gran Meliá, además de los eventos y los puntos de venta del mismo con el fin de contribuir a la excelente gestión de los objetivos económicos, operativos, clima laboral y de calidad del departamento, así como velar porque los huéspedes reciban un servicio de excelente calidad. Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años en posición similar en hoteles de 4/5*.Formación universitaria acorde al puesto (hostelería, turismo o similar).Amplio conocimiento en estándares de Higiene alimentaria.Experiencia en operativa de buffet, a la carta, y en gestión de eventos y banquetes de gran volumen.Excelente vocación de servicio.Capacidad de fomentar iniciativas de ingresos adicionales en el departamento.Altas dotes de liderazgo, trabajo en equipo, comunicación, planificación y orientación a objetivos.Dominio del Paquete Office.Nivel alto de inglés y español. Valorable 2º idioma.Requisitos :