F&B Manager - Hotel Pure Salt Garonda 4* En Playa De Palma - (Islas Baleares)

FB Manager - Hotel Pure Salt Garonda 4* en Playa de Palma - (Islas Baleares) Palma, Balearic Islands Empresas: Grupo Mac Hotels¡Únete a Pure Salt Luxury Hotels y transforma la experiencia de la hospitalidad de lujo!
Te apasiona la hostelería y buscas un nuevo desafío?
¡Esta es tu oportunidad de brillar en un entorno de lujo!
En Pure Salt Luxury Hotels, estamos en búsqueda de un talentoso FB Manager para nuestro emblemático Hotel Pure Salt Garonda en Playa de Palma.Qué ofrecemos?Beneficios exclusivos para empleados: Disfruta de descuentos en nuestros hoteles y restaurantes, así como en una amplia gama de productos y servicios, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales.Ubicación de ensueño: Trabaja en la icónica Playa de Palma, un destino turístico de renombre.Equipo de élite: Forma parte de un equipo de profesionales altamente cualificados y apasionados por la excelencia.Estabilidad laboral: Contrato fijo discontinuo con incorporación inmediata, con una temporada estimada de febrero a noviembre.Tu misión como FB Manager:Como líder del equipo de Alimentos y Bebidas, serás el motor que impulsa la excelencia en nuestro restaurante, bar y eventos.
¡Tu toque personal hará la diferencia en la experiencia de nuestros huéspedes!Responsabilidades principales:Gestión integral: Planificar, organizar, desarrollar y controlar todas las actividades del departamento de FB.Liderazgo efectivo: Coordinar y supervisar al personal, asegurando la máxima calidad y satisfacción del cliente.Optimización de recursos: Gestionar de manera eficiente los recursos humanos y materiales.Estrategia de ventas: Colaborar con la dirección en el plan de ventas del restaurante.Formación continua: Contribuir al desarrollo profesional del equipo a tu cargo.Experiencia del cliente: Recibir y acompañar a los clientes, garantizando una experiencia memorable desde el primer momento.Gestión de costes: Controlar los costes, elaborar escandallos y gestionar pedidos y proveedores.Innovación y eventos: Planificar y fomentar eventos especiales que sorprendan y deleiten a nuestros huéspedes.Cumplimiento de normativas: Asegurar el cumplimiento de las normas de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales.Requisitos:Perfil ideal:Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración, con formación deseada en Turismo y Hostelería o Food Beverage Management.Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés.Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática.Experiencia: 2-3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía.Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad y comunicación.Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.
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