Descripción de la Oferta de Trabajo: Chef Ejecutivo en O96Salario: 3,000 euros netos al mes + bonificaciones (45,000 euros brutos al año + bonificaciones)Sobre Nosotros:O96 es una empresa en crecimiento con dos restaurantes en la hermosa isla de Mallorca: Mestis, ubicado en Palma, y o96, en Pollensa.
Nuestro concepto gastronómico fusiona la vibrante cocina de Baja California mexicana con los frescos sabores de la cocina mediterránea y asiática, creando una experiencia única para nuestros comensales.Estamos en la búsqueda de un Chef Ejecutivo apasionado y creativo que lidere la parte gastronómica de nuestro proyecto.
Esta persona será clave en el desarrollo y la ejecución de nuestra visión culinaria.Responsabilidades:Liderar y motivar a los equipos de cocina, siendo un ejemplo a seguir.Planificar, gestionar y supervisar al personal de cocina.Crear y desarrollar menús innovadores que reflejen nuestro concepto Baja-Med.Controlar los aspectos financieros relacionados con el personal, costes, escandallos, recetas, equipamiento y optimización de pedidos y producciones.Asegurar la calidad y la seguridad alimentaria en todos los procesos.Fomentar relaciones sólidas con los clientes y contribuir al marketing del restaurante.Promover el desarrollo profesional y la actualización del equipo.Resolver conflictos y problemas de manera efectiva.Colaborar con otras áreas del restaurante para garantizar un funcionamiento fluido.Ofrecemos:Oportunidades de progresión y crecimiento dentro de la empresa.Un salario competitivo con un atractivo programa de bonificaciones por objetivos.Un entorno de trabajo que comprende los desafíos de la industria y apoya a su personal.Un compromiso firme con la creación de una cultura laboral positiva y agradable para todo el equipo.Si estás listo para unirte a nosotros en este emocionante viaje culinario y liderar un equipo apasionado, ¡esperamos tu postulación!
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