**Descripción**:
Esta persona será responsable de la correcta manipulación, empaque y etiquetado de alimentos y productos destinados a eventos y clientes de catering. Este rol se desempeña en una empresa de inserción cuyo objetivo es ofrecer oportunidades de empleo y desarrollo a personas en riesgo de exclusión social, proporcionando un ambiente inclusivo y de apoyo.
Responsabilidades Principales
1. Preparación y Empaque de Alimentos:
- Ensamblar y empaquetar alimentos de acuerdo a las especificaciones de cada pedido, asegurando la integridad y calidad del producto.
- Operar equipos de envasado, como selladores al vacío y empacadoras térmicas, con supervisión y formación continua.
- Etiquetar correctamente los productos con información relevante, como ingredientes, fechas de elaboración y vencimiento, y datos de entrega.
2. Control de Calidad e Higiene:
- Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria durante todas las etapas del empaquetado, recibiendo formación específica si es necesario.
- Realizar inspecciones visuales para garantizar que los productos estén en perfectas condiciones.
- Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, fomentando buenas prácticas de higiene y seguridad.
3. Gestión de Inventario:
- Ayudar en la supervisión y control del inventario de materiales de empaque y productos terminados.
- Colaborar en la organización y reabastecimiento de suministros, desarrollando habilidades organizativas.
4. Coordinación con Otros Departamentos:
- Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de cocina y logística, fomentando la comunicación y el trabajo en equipo.
- Participar en reuniones de equipo para planificar la preparación y entrega de pedidos, aprendiendo a coordinar tareas y manejar responsabilidades.
5. Entrega y Logística:
- Preparar los productos empaquetados para su transporte, asegurando su correcta manipulación.
- Asistir en la carga y descarga de productos, desarrollando habilidades prácticas y fomentando la responsabilidad.
**Requisitos**:
- Formación: Formación básica ESO. Se proporcionará capacitación en el puesto.
- Experiência: Se valorará experiência previa como envasador/a preferentemente en empresas de catering
- Condición Necesaria: Este puesto está destinado a personas en situación o riesgo de exclusión social, como parte de la misión de la empresa de promover la inserción laboral de estos colectivos.
- Habilidades: Disposición para aprender y seguir normas de seguridad e higiene alimentaria, Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo acelerado con supervisión y apoyo continuo, Atención al detalle y capacidad para seguir instrucciones específicas, Capacidad para trabajar en equipo y buena comunicación interpersonal.
