Descripción del Puesto: Buscamos un Encargado de Restaurante con experiencia y habilidades excepcionales en la gestión operativa y de personal. Este rol es crucial para garantizar el funcionamiento diario de MAD CHKN, supervisando todos los aspectos operativos y asegurando una experiencia de cliente de alta calidad.
Funciones PrincipalesGestión Operativa: Supervisar y coordinar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo cocina, servicio y limpieza, asegurando que todo funcione de manera fluida y eficiente.Control de Inventarios: Gestionar y mantener los niveles de inventario adecuados, haciendo pedidos a proveedores cuando sea necesario y asegurando que los productos sean de la mejor calidad.Liderazgo de Personal: Supervisar, entrenar y motivar al equipo, asegurando que todos los empleados sigan las políticas y procedimientos del restaurante y ofrezcan un servicio excepcional.Atención al Cliente: Asegurarse de que todos los clientes reciban un servicio excelente, abordando cualquier problema o inquietud que puedan tener y garantizando su satisfacción.Gestión Financiera: Supervisar las transacciones financieras del restaurante, incluidos los cierres de caja, control de costos y análisis de ventas para asegurar la rentabilidad del negocio.Cumplimiento de Normativas: Asegurar que todas las operaciones del restaurante cumplan con las normativas locales y nacionales de salud, seguridad e higiene, realizando auditorías internas y tomando medidas correctivas cuando sea necesario.Planificación de Horarios: Crear y gestionar los horarios del personal, asegurando una cobertura adecuada durante los horarios de servicio y optimizando los recursos disponibles.Comunicación con la Gerencia: Reportar al gerente general sobre el rendimiento del restaurante, incluyendo aspectos operativos, financieros y de personal, y proponer mejoras para el negocio.RequisitosExperiencia previa como Encargado o en un rol similar dentro del sector de la restauración.Sólidas habilidades de liderazgo y gestión de equipos.Excelente capacidad para resolver problemas y tomar decisiones bajo presión.Conocimientos financieros básicos para la gestión de un restaurante.Orientación al cliente con enfoque en la calidad del servicio.Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar noches, fines de semana y festivos.OfrecemosUn entorno de trabajo dinámico y profesional con oportunidades de desarrollo.Compensación competitiva más beneficios adicionales.Descuentos en comidas y formación continua para el desarrollo profesional.Si eres un profesional comprometido con la excelencia operativa y el servicio al cliente, y estás listo para llevar MAD CHKN al siguiente nivel, ¡esperamos tu postulación!
Salario1,800 EUR brutos mensuales + 10% bono (basado en rendimiento personal y de la empresa).
Beneficios/condicionesSIN turnos partidosOportunidades de formación y crecimientoHoras extras voluntarias y remuneradasConciliación entre TU vida personal y profesionalFecha tentativa de InicioOctubre 21 2024
Si tienes pasión por la hospitalidad y el servicio al cliente, esta es tu oportunidad para contribuir al éxito de MAD CHKN y avanzar en tu carrera. ¡Postúlate hoy!
Tipo de puestoJornada completa
Sueldo1.800,00€ al mes
Preguntas para la solicitud¿Tienes pasaporte de la UE o permiso de trabajo en España?¿Te interesa formar parte de un restaurante fast casual especializado en pollo?Ubicación del trabajoEmpleo presencial
Fecha de inicio prevista01/11/2024
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