Encargado Cocina Cc. Plaza Norte 2

Ciao Amici! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? ¡Te estamos buscando! En Foodbox seguimos creciendo. Arrancamos con un nuevo concepto de restauración y próxima apertura en CC Plenilunio.Buscamos un encargado de cocina, con experiencia previa, para ayudarnos a transportar a nuestros clientes a La Bella Italia durante el servicio.¿Qué te ofrecemos?Contrato indefinido, con salario fijo competitivo y retribución variable.Jornada completa, con dos días de descanso consecutivos.Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural.Formación continua y desarrollo profesional.Descuento de empleado del 25%.¿Qué necesitamos de ti?Preparación, dirección y coordinación del servicio en cocina.Supervisión del cumplimiento de estándares de calidad, recetas y fichas técnicas establecidas por la marca.Apoyo en la gestión de equipos: horarios, vacaciones, absentismos, formación de personal y entrevistas.Inventarios, control de stock y de merma.Gestión del ciclo completo de proveedores.Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación y seguridad alimentaria.Control y supervisión del APPCC. Auditorías.Valoraremos:Experiencia en Restauración organizada.Residencia cercana al puesto de trabajo.Te esperamos con las manos en la masa… ¡Buon appetito!Experience: RequiredLanguages: Spanish – AdvancedEmployment: Full-timeAbout VEZZO CUCINA DI MERCATO:Vezzo es un restaurante de comida italo-mediterranea, con un estilo que viene inspirado en el ambiente de las plazas italianas, situadas en ciudades con bulliciosos mercados de fruta, verdura y flores. ¡Buon appetito!
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