Encargado/A De Cocina

Incorporación inmediata. Contrato de 30H para empezar. 51 días de vacaciones al año. PERFIL Experiencia mínima de 2 años en puesto similar, preferiblemente en cadena de restauración organizada con operativa de pre elaboración y elaboración en el propio restaurante. Conocimientos de Seguridad Alimentaria y control de calidad. Conocimientos de operativa de cocina y recetarios. Gestión de equipos. Liderazgo. Trabajo en equipo. Control de costes. DESCRIPCION DEL PUESTO Liderar y responsabilizarse de la correcta operación y trabajo de todo el Personal de Cocina a su cargo, asegurando la adecuada fluidez del servicio y siguiendo en todo momento los estándares operativos propios de Tony Roma´s. Preservar la correcta elaboración, conservación y presentación de productos siguiendo los estándares operativos establecidos por Tony Roma´s y cumpliendo la normativa higiénico-sanitaria vigente, realizando las supervisiones y registros necesarios relativos al sistema de APPCC. Así mismo colaborará con el Store Manager en la gestión del Restaurante, conociendo y dando seguimiento adecuado a los KPIs del negocio. Experience: RequiredLanguages: Spanish – IntermediateEmployment: Part-timeStarting time: Immediate start! About TONY ROMAS Ven a trabajar con nosotros. #J-18808-Ljbffr